fsms认证实施规则

fsms认证实施规则
FSMS(22000)认证范围及依据
一.认证依据：GB/T 22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》/ISO 22000 Food safety management systems: Requirements for any organizations in the food chain。
二.认证范围：根据中国《食品安全管理体系认证实施规则》的要求，只有具备专项要求的产品类别，才能申请食品安全管理体系认证。因此以下企业类别可以申请食品安全管理体系(ISO22000)：

组	行业类别		子行业类别		包括的活动示例
农业生产	A	农业生产（动物类）	AI	产肉、蛋、奶或蜂蜜的动物养殖	产肉、蛋、奶或蜂产品的动物（鱼类或海产品除外）的养殖 饲养、圈养、诱捕和狩猎（在狩猎地点屠宰） 相关在农场的包装和贮藏
			AII	鱼类和海产品的养殖	用于食用的鱼类和海产品的养殖 饲养、诱捕和捕捞（在捕获地点宰杀） 相关在农场的包装和贮藏
	B	农业生产（植物类）	BI	农作物种植（谷物和豆类除外）	农作物（谷物和豆类除外）种植或收获：食用园艺产品（水果、蔬菜、香辛料、食用菌等）和可食用水生植物 相关在农场的包装和贮藏
			BII	谷物和豆类种植	食品谷物与豆类种植或收获 相关在农场的包装和贮藏
食品和 饲料加 工	C	食品生产	CI	易腐动物产品的加工	动物源性产品的生产，包括鱼类和海产品、肉、蛋、乳制品和鱼类制品
			CII	易腐植物产品的加工	植物源性产品的生产，包括水果、新鲜果汁、蔬菜、谷物、坚果和豆类
			CIII	易腐动植物混合产品的加工	动植物类混合产品的生产，包括批萨、意式千层面、三明治、饺子、即食食品
			CIV	常温产品的加工	任何来源的常温储存和销售的食品的生产，包括罐头、饼干、休闲食品、油、饮用水、饮料、面食、面粉、糖、食盐
	D	动物饲料 生产	DI	饲料生产	饲喂食用动物的单一或混合食品源饲料的生产
			DII	宠物饲料生产	饲喂非食用动物的单一或混合食品源饲料的生产
餐饮业	E	餐饮业			在制备场所或在分场所中制备、贮藏和交付（适用时）
零售、 运输和 贮藏	F	分销	FI	零售/批发	向顾客提供食品制成品（零售店、商店、批发商）
			FII	食品代理/贸易	自行购买和销售食品或为他人做代理 相关的包装
	G	运输和 贮藏 服务的 提供	GI	易腐食品与饲料的运输和贮藏的提供	利用贮藏设施与配送交通工具，贮藏和运输易腐食品和饲料 相关的包装
			GII	环境温度下稳定食品与饲料的运输和贮藏的提供	利用贮藏设施和配送交通工具，贮藏和运输环境条件下稳定的食品和饲料 相关的包装
辅助 服务	H	服务			提供与食品生产安全性相关的服务的提供，包括供水、虫害控制、清洁服务、废物处理
	I	食品包装和包装材料的 生产			食品包装材料的生产
	J	设备制造			食品加工设备和自动售货机的生产和开发
生物 化学	K	（生物）化学品生产			食品和饲料添加剂、维生素、矿物质、生物培养物、香精、酶和加工助剂的生产 杀虫剂、兽药、肥料、清洁剂的生产

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