BRC全球食品安全标准认证，食品行业的通行证

BRC是英国零售商协会认证，全称是(British Retail Consortium，简称BRC)。BRC是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。
BRC认证产品范围
BRC认证产品有五个方面：
（1）食品
BRC 全球标准－食品要求供应商建立并维护高效的食品安全管理体系，涵盖 HACCP 体系、食品安全计划、内部审核和管理评审等关键要素，确保从原料采购到生产、加工、储存和配送等各个环节都符合食品安全要求。
（2）消费品
BRC 全球标准消费品认证针对进入欧洲市场（主要是英国市场）的零售商品供应商。其内容包括 HACCP 体系、质量管理体系、工厂环境、产品控制、生产环节控制、人员管理等，确保产品符合欧洲市场的标准和消费者期望。
（3）食品包装材料
该标准主要关注包装材料和包装过程的安全性。要求供应商确保所使用的包装材料符合相关法规和标准，且包装过程不会对产品造成污染或损害。此外，包装设计和标识也需要清晰、准确，以便消费者正确使用和储存产品。
（4）储存和分配
BRC 全球标准储存和分配关注产品在储存和分配过程中的安全性和质量。要求供应商建立有效的仓储和物流管理体系，确保产品在各个环节都得到妥善保管和处理，防止产品受到污染、损坏或过期。
（5）非转基因食品
BRC 全球标准非转基因食品的身份保持质量提升，确保非转基因食品的真实性和安全性，满足消费者对非转基因食品的需求。
BRC认证审核类型以及等级划分
BRC审核分为BRC通知审核和BRC突击审核，BRC通知审核结果等级从高到低分为AA、A、B、C、D、不予认证，BRC突击审核结果等级从高到低分为:AA+、A+、B+、C+、D+、不予认证。根据BRC认证标准不同、获得的认证等级不同，认证频率也会不同。
BRC认证包含哪些方面
1、HACCP体系
2、质量管理体系(QMS)
3、工厂环境/设施标准
4、产品控制
5、加工过程的控制
BRC认证审核流程
工厂依据BRC认证最新标准文件进行自我评估审核。
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工厂选择BRC认可的审核机构，约定审核日期，支付审核费用。
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审核机构按约定日期对工厂进行审核，审核方式包括现场审核、文件审核以及员工访谈。
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针对审核中发现的问题点，工厂制定整改计划并进行整改。
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审核机构依据审核报告及最终的整改结果决定是否发证书。
BRC认证的好处
1、全球认可，产品进入欧洲市场大门的敲门砖；
2、提高供应商的标准和一致性；
3、更好地支持生产供应链各个层次的零售商的目标实现；
4、供货商只需要进行一次认证，就可以向所有接受本标准的客户提供自己的情况；
5、覆盖面广，涉及所有与产品安全性与合法性相关的内容。


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