什么是良好农业规范（GAP)

什么是良好农业规范认证
良好农业规范(简称GAP)是一套针对农产品生产(包括作物种植、动物养殖、水产等)的操作标准，GAP作为一种适用方法和体系，关注食品安全、环境保护和可持续发展。通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施，来保障食品安全和食品质量。
GAP重点强调生产过程中各个细节的规范化管理(基于HACCP方法识别、评价和控制食品安全危害)。是一套针对农产品生产(包括作物种植和动物养殖等)的操作标准，是提高农产品生产基地质量安全管理水平的有效手段和工具。
进行良好农业规范认证的好处
1、有利于提高农产品的内在品质和安全水平，提升农业生产企业的标准化水平，生产出优质的农畜产品，增强消费者信心。
2、有利于中国农业企业与国际标准对接，提高企业的自身形象和知名度。
3、有利于贯彻政府主管部门农业产业化、标准化的政策，成为推动农业发展的助力。
4、GAP认证作为销售终端普遍采信的农产品标准，实施GAP认证有利于中国农业企业提高进入销售终端(超市、电商等)的竞争力。
5、有利于增强农业生产者的安全意识和环保意识，保护劳动者身体健康，避免安全事故的发生。
6、有利于提高我国农产品在国际市场上的竞争力，促进获证农产品的出口。
7、有利于提升产品的附加值，增加认证企业和生产者的收入。
8、按照GAP标准要求进行管理，合理使用农业投入品，可以降低投入成本，避免浪费，减少环境污染。
GAP认证流程
◆认证模式：通常是采用现场检查+产品检测+证后监督的认证模式，证后监督包括再认证检查和不通知检查。
◆认证步骤：由于认证对象是初级农产品，对风险的考虑比较充分，往往都包含选取、确定、复核、认证决定、证明与许可以及监督等步骤。
企业申请GAP认证需要准备的文件
1、具有合法的经营资质，如营业执照、生产许可证(适用时)。
2、具有合法的土地使用证明，如土地租赁协议、产权证等。
3、申请认证的产品应在认监委公布的《良好农业规范认证产品目录》内。
4、生产单元内的水质符合国家标准的要求。
5、认证委托人按照GAP认证的要求建立管理体系。


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